Base de données pour la planification en maraîchage (Pépinière-Mesclun)

Base de données alimentant l'outil numérique Pépinière-Mesclun de planification et d'assolement des cultures en maraîchage diversifié. La base comprend les caractéristiques génériques des légumes, les cycles de cultures (fourchette de semaine d'implantation, de début de récolte, de fin de culture) sous abri et en plein champ pour une zone climatique du Nord-Ouest de la France, des fourchettes de prix par légume en circuit court et circuit long (TTC), des durées de stockage des légumes, des fourchettes de rendement par légume en agriculture biologique et conventionnelle pour 75 légumes, les références associées aux données.

本数据集为支撑Pépinière-Mesclun数字工具的核心数据库，该工具面向多样化蔬菜园艺生产，用于作物规划与间混作布局设计。数据集涵盖各类蔬菜的通用特性；针对法国西北气候区，包含设施栽培与露地栽培模式下的作物生长周期参数（含定植周范围、始收周、收获结束周）；包含每种蔬菜在短链流通与长链流通渠道的含税（TTC）价格区间；包含蔬菜存储时长数据；包含75种蔬菜分别在有机农业与常规农业模式下的产量区间；同时附带对应数据的引用来源。