Einkommens- und Verbrauchsstichprobe 1988 - Grundfile 3 (GI), On-Site, Version 0

Die Einkommens- und Verbrauchsstichprobe (EVS) ist eine amtliche Statistik über die Lebensverhältnisse privater Haushalte in Deutschland. Sie liefert unter anderem statistische Informationen über die Ausstattung mit Gebrauchsgütern, die Einkommens-, Vermögens- und Schuldensituation sowie die Konsumausgaben privater Haushalte. Einbezogen werden dabei die Haushalte aller sozialen Gruppierungen, so dass die Einkommens- und Verbrauchsstichprobe ein repräsentatives Bild der Lebenssituation nahezu der Gesamtbevölkerung in Deutschland zeichnet.
Eine gesetzliche Verpflichtung zur Teilnahme besteht nicht, das heißt alle Haushalte nehmen auf freiwilliger Basis teil. Im fünfjährigen Turnus werden rund 60 000 private Haushalte in Deutschland befragt, darunter fast 13 000 Haushalte in den neuen Ländern und Berlin-Ost. Die Einkommens- und Verbrauchsstichprobe ist damit die größte Erhebung dieser Art innerhalb der Europäischen Union. Im früheren Bundesgebiet findet die Einkommens- und Verbrauchsstichprobe seit 1962/63 statt, in den neuen Ländern und Berlin-Ost seit 1993.
Die Einkommens- und Verbrauchsstichprobe gliedert sich in vier Erhebungsteile. In den allgemeinen Angaben werden neben den soziodemographischen und sozioökonomischen Grunddaten der Haushalte und Einzelpersonen auch die Wohnsituation sowie die Ausstattung mit Gebrauchsgütern erfasst. Der Fragebogen Geld- und Sachvermögen umfasst Angaben zum Geld- und Immobilienvermögen sowie zu Konsumentenkredit- und Hypothekenschulden der Haushalte. Den dritten Erhebungsteil bildet das Haushaltsbuch, in dem die teilnehmenden Haushalte drei Monate lang alle ihre Einnahmen und Ausgaben registrieren. Dabei erfolgt eine zeitliche Gleichverteilung der Anschreibung, das heißt jeweils ein Viertel aller teilnehmenden Haushalte schreibt je ein Quartal des Berichtsjahres an. Den abschließenden Erhebungsteil stellt das Feinaufzeichnungsheft für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren dar. Jeder fünfte beteiligte Haushalt listet dabei jeweils einen Monat lang detailliert alle Ausgaben für Speisen, Getränke und Tabakwaren nach Mengen und Preisen auf.

收入与消费抽样调查（Einkommens- und Verbrauchsstichprobe，简称EVS）是德国关于私人家庭生活状况的官方统计调查。该调查提供的统计信息包括家庭耐用消费品拥有情况、收入、资产及负债状况，以及私人家庭的消费支出等。调查涵盖所有社会群体的家庭，因此EVS能够描绘出德国几乎全体居民生活状况的代表性图景。
参与调查无法律义务，即所有家庭均基于自愿原则参与。调查每五年开展一次，覆盖德国约60,000个私人家庭，其中包括新联邦州及东柏林的近13,000个家庭。因此，EVS是欧盟范围内同类调查中规模最大的。原联邦德国地区自1962/63年起开展此项调查，新联邦州及东柏林则自1993年起纳入调查范围。
EVS分为四个调查部分。第一部分为通用信息，记录家庭及个人的社会人口学与社会经济学基础数据、居住状况及耐用消费品拥有情况；第二部分为资产与负债问卷，涵盖家庭的货币资产、不动产资产、消费信贷及抵押贷款负债等信息；第三部分为家庭账簿，参与家庭需连续三个月记录所有收支情况，且记录时间在全年中均匀分布——即四分之一的参与家庭分别在报告年度的四个季度中的一个季度进行记录；第四部分为食品、饮料及烟草精细记录册，每五个参与家庭中就有一个需在一个月内详细记录所有食品、饮料及烟草的支出，包括数量与价格信息。