High-Performance Liquid Chromatography Method Modification for the Simultaneous Analysis of Disodium Guanylate and Disodium Inosinate in Mushrooms (specifically Hericium erinaceus)
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资源简介：
The data presents a modified method from existing methods for the simultaneous analysis of disodium guanylate (GMP) and disodium inosinate (IMP) in Hericium erinaceus mushrooms using high-performance liquid chromatography (HPLC).
该数据集介绍了一种基于现有方法改进的技术，用于采用高效液相色谱法(HPLC)同时分析猴头菇（Hericium erinaceus）中的鸟苷酸二钠(GMP)和肌苷酸二钠(IMP)。
提供机构：
Mendeley Data
创建时间：
2025-04-11
