McCance and Widdowson's composition of foods

Dataset on the nutrient content of the UK food supply关于英国食品供应营养成分的数据集

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集是McCance和Widdowson的英国食品营养成分数据库，专注于记录英国食品供应中的营养成分信息。它具有权威性，源自经典研究，并针对英国食品市场提供详细的营养数据，适用于营养分析、健康研究等领域。