Absatzentwicklung von Fleisch, Alkohol und Süßigkeiten in Deutschland im Januar 2024

In den vergangenen Jahren hat sich der Januar zum Aktionsmonat für den Verzicht auf bestimmte Produkte entwickelt. Während im "Dry January" auf den Konsum von Alkohol verzichtet wird, lassen Teilnehmer des "Veganuary" tierische Produkte wie Fleisch im Januar weg. Dies schlägt sich auch auf die Absatzzahlen von Alkohol und Fleisch in Deutschland nieder. So ist der Absatz von Alkohol im Januar 2024 im Vergleich zu den elf vorangegangenen Monaten um 26,4 Prozent zurückgegangen. Bei Fleisch lag der Absatzrückgang bei 5,1 Prozent.

近年来，一月已成为戒除特定产品的行动月。在“干一月”活动中，参与者放弃酒精消费，而“纯素一月”活动的参与者则在一个月内摒弃了肉类等动物产品。这一趋势亦对德国的酒精和肉类销售数据产生了影响。具体而言，与2024年1月之前的11个月相比，酒精的销量下降了26.4%，而肉类的销量降幅为5.1%。