Absatzmenge von Milchprodukten im Liefer- und Abholgroßhandel in der Schweiz bis 2020

Laut dem schweizerischen Bundesamt für Landwirtschaft (BWL), kauften Gastronomiebetriebe im Jahr 2020 im Liefer- und Abholgroßhandel weniger Milchprodukte ein als im Vorjahr. Das Verkaufsvolumen von Konsummilch im Schweizer im Liefer- und Abholgroßhandel sank um 8,9 Prozent auf rund 23.400.000 Liter.

根据瑞士联邦农业局（BWL）的数据，餐饮业在2020年的供应与取货批发环节中购买的乳制品数量较上年有所减少。在瑞士供应与取货批发环节中，消费级牛奶的销售量下降了8.9%，降至约2,340万升。