Una risorsa per i monasteri del Mezzogiorno: concessioni di peschiere nella Puglia bizantina e normanna

En
The aim of this work is to reconstruct the history of Apulia fish culture, between the Byzantine and Norman age, moving from a comparative analysis of both public and private sources. It appears then evident that the consumption of fishery attracted not only the regal affairs, but also the monastic ones being the convents among the principal owners of the medieval alieutic fittings. Among the possible approaches to this theme, which cannot be supported by a satisfactory bibliography, it is preferable to examine here the regulation ordered by the public authorities fishing and commerce of the fish. The examination of some documents, mostly of ecclesiastical origin, has allowed to attest a dynamic fishing activity and to trace a first outline of the complex aspects of fishing organization: ius piscandi, methods and strategies of fishing, boats, fishermen's communities, the great variety of fish in the region.
It
L’obiettivo di questo lavoro è ricostruire la storia della pesca in Puglia tra età bizantina e normanna, partendo da un’analisi comparativa delle fonti pubbliche e private. Appare evidente come il consumo del pescato attirasse non solo gli interessi regi, ma anche quelli dei monasteri, che risultano tra i principali proprietari degli impianti alieutici medievali. Tra i diversi possibili approcci di ricerca al tema, sul quale non esiste una bibliografia d’insieme adeguata, pare in questa sede preferibile l’analisi della regolamentazione espressa dalle autorità pubbliche circa la pesca e il commercio del pesce. L’analisi di determinati documenti, soprattutto di natura ecclesiastica, ha consentito di attestare un’attività alieutica dinamica e di tracciare un primo profilo dei complessi aspetti legati all’organizzazione ittica: lo ius piscandi, i metodi e le tecniche di pesca, il possesso di barche, la natura della comunità dei pescatori, la grande varietà di pesce nella regione.

En：本研究旨在通过对公共与私人史料的比较分析，还原拜占庭至诺曼时期普利亚地区的渔业发展历史。显而易见，渔业收益不仅牵动王室利益，修道院亦是其中重要参与者——修道院乃是中世纪渔业设施的主要所有者之一。鉴于该主题尚无完备的参考文献支撑，在诸多可行的研究路径中，本文优先考察公共当局制定的渔业与鱼类贸易监管法规。通过对部分主要源自教会的文献的分析，本研究得以证实当地渔业活动的活跃度，并梳理出渔业组织复杂面向的初步轮廓：捕鱼权（ius piscandi）、捕鱼方法与策略、渔船、渔民社群，以及该区域丰富的鱼类物种多样性。
It：本研究旨在通过对公共与私人史料的比较分析，还原拜占庭至诺曼时期普利亚地区的渔业历史。显而易见，渔获消费带来的收益不仅牵动王室利益，修道院亦是其中重要参与者——修道院乃是中世纪渔业设施的主要所有者之一。鉴于该主题尚无系统完备的参考文献，在诸多可行的研究路径中，本文优先考察公共当局针对渔业与鱼类贸易制定的监管规范。通过对部分主要为教会性质的文献的分析，本研究得以证实当地渔业活动的活跃度，并梳理出渔业组织复杂面向的初步轮廓：捕鱼权（ius piscandi）、捕鱼方法与技术、渔船保有情况、渔民社群的构成，以及该区域丰富的鱼类物种多样性。