Actifs en boulangeries et pâtisseries par famille professionnelle en France 2012-2014

Ce graphique montre la répartition de la main d'œuvre des boulangeries et pâtisseries artisanales en France entre 2012 et 2014, par famille professionnelle. Au sein de ce secteur, près de 60 % des effectifs étaient boulangers, tandis que 31,7 % étaient vendeurs.

本图表揭示了2012至2014年间法国手工面包店和糕点店从业人员在各个职业家庭中的分布情况。在该领域内，近60%的员工为面包师，而31.7%为销售人员。