低温连续压榨压榨饼质量指标数据集
收藏国家林业和草原科学数据中心2023-12-06 更新2024-03-06 收录
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资源简介：
利用全自动卧式连续压榨机，在不同工艺参数下获得核桃饼残油含油量、核桃饼含水量及核桃饼中水溶性蛋白科学数据
Scientific data regarding the residual oil content, moisture content, and water-soluble protein content in walnut cake were collected using a fully automatic horizontal continuous press under different process parameters.
提供机构：
国家林业和草原科学数据中心
创建时间：
2023-12-06
