BitterDB

BitterDB now holds over 2200 bitter molecules. For ∼700 molecules, at least one associated bitter taste receptor (TAS2R) is reported. The overall number of ligand-TAS2R associations is now close to 1800. BitterDB is extended to a total of 66 species (including dog, birds, fishes and primates). Following advances in computational structure prediction by AlphaFold and related methods, and the experimental determination of TAS2R structures by cryo-electron microscopy, BitterDB provides links to available structures of TAS2Rs.BitterDB 目前收录了超过2200种苦味分子。其中约700种分子已报道存在至少一种与之关联的苦味味觉受体（TAS2R），配体-TAS2R的总关联数现已接近1800条。该数据库的覆盖物种范围已扩充至66种，涵盖犬类、鸟类、鱼类及灵长类动物。鉴于AlphaFold及相关方法在计算结构预测领域的技术进展，以及通过冷冻电镜实验解析得到的TAS2R结构数据，BitterDB现已提供TAS2R可用结构的相关链接。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

BitterDB是一个专注于苦味分子及其受体的数据库，收录了超过2400种苦味化合物，其中约800个化合物与已知的苦味受体（TAS2Rs）相关联。该数据库覆盖了包括人类、狗、鸟类、鱼类和灵长类在内的66个物种，并提供了与实验和预测受体结构的链接。