Anzahl der unterernährten Menschen weltweit bis 2023

Im Jahr 2023 litten weltweit rund 722 Millionen Menschen an Unterernährung. Damit ist die Zahl gegenüber dem Vorjahr leicht gesunken. Insgesamt hat sich die absolute Zahl der Betroffenen in den letzten zwanzig Jahren reduziert und liegt unter der Milliardengrenze, die zuletzt Anfang der neunziger Jahre durchbrochen wurde. Die weltweite Prävalenz von Unterernährung ist im Vergleich zum Vorjahre leicht gesunken und beläuft sich derzeit auf rund 9,1 Prozent. Afrika und Asien am stärksten betroffenAm schwersten von Unter- und Mangelernährung betroffen sind Afrika und Asien. Knapp 93 Prozent aller unterernährten Menschen leben in diesen beiden Regionen und hier vor allem südlich der Sahara und in Ost- und Südostasien. In vielen subsaharischen Ländern steigt die Prävalenz von Unterernährung, teilweise auf 40 Prozent und darüber hinaus. Laut dem Welthunger Index - einer Aggregation verschiedener ernährungsrelevanter Faktoren – war die Zentralafrikanische Republik im Jahr 2023 das am stärksten von Hunger und Unterernährung betroffene Land der Welt. Was heißt Unterernährung?Die Welternährungsorganisation (FAO) definiert Unterernährung als Zustand, in dem die gewohnheitsmäßige Nahrungsaufnahme eines Individuums nicht ausreicht, den Energiebedarf für ein normales und gesundes Leben zu decken. Der durchschnittliche Mindestenergiebedarf pro Person liegt bei ca. 1.800 kcal pro Tag. Der exakte Bedarf eines Menschen ist individuell. Er wird durch das Alter, die Körpergröße, das Aktivitätsniveau sowie physiologischen Bedingungen wie etwa Krankheit, Infektion, Schwangerschaft oder Stillzeit beeinflusst.

截至2023年，全球约有7.22亿人遭受营养不良之苦。与上一年相比，这一数字略有下降。在过去二十年里，受影响人数的绝对值有所减少，目前低于十亿大关，而这一关隘在二十世纪九十年代初被突破。与世界前一年相比，全球营养不良的患病率略有下降，目前约为9.1%。非洲和亚洲受影响最为严重。几乎所有营养不良的人，即近93%，都生活在非洲和亚洲这两个地区，尤其是撒哈拉以南地区以及东亚和东南亚。在许多撒哈拉以南国家，营养不良的患病率正在上升，部分地区的患病率甚至高达40%以上。根据世界饥饿指数——这一指数是多个与营养相关的因素的聚合——2023年，中非共和国是全球受饥饿和营养不良影响最严重的国家。所谓营养不良，系指个体常规饮食摄入不足以满足正常健康生活的能量需求。每人每日的平均最低能量需求约为1800千卡。个体的具体需求因年龄、身高、活动水平以及生理状况（如疾病、感染、妊娠或哺乳期）而异。