通过收集和分析牛肉在某一时间段在青田县的需求数据和价格数据，得到牛肉的需求价格弹性，如果牛肉需求量变动的比率大于价格变动的比率，那么牛肉需求富有弹性，说明顾客对于牛肉价格变化的敏感程度大，弹性越大，需求对价格变化越敏感。养殖户可以根据需求价格弹性浮动变化，来规划调整生牛出栏时间。1.数据采集：采集相关牛肉在某一时间段的需求数据和价格数据， 2.算法规则：对采集得到的数据按照如下公式进行计算：需求

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