Wyniki pomiarów oraz analiz biochemicznych roślin sałaty uprawianej hydroponicznie w systemie NFT, z zastosowaniem LED

Zbiór zawiera dane surowe pomiarów roślin oraz ich analiz biochemicznych. Realizowany projekt dotyczył opracowania technologii uprawy wysokiej jakości sałaty o zredukowanej zawartości azotynów i azotanów z wykorzystaniem innowacyjnych technik LED i NFT. Prowadzono ocenę wzrostu sałaty uprawianej metodą NFT i doświetlanej lampami LED (oraz w wybranych doświadczeniach HPS) w technologii zintegrowanej oraz analizę laboratoryjną produktu. Metody badawcze były standardowe dla badań zakresu uprawy, żywienia i fizjologii roślin. Realizowano badania obejmujące m.in.: pomiar względnej zawartość chlorofilu, flawonoli, karotenoidów oraz wskaźnika NBI (pomiar Dualex) (pomiary niedestrukcyjne), ocenę wartości biologicznej roślin (chlorofil a, chlorofil b, chlorofil a+b, glukoza, fruktoza, sacharoza, kwas: askorbinowy, jabłkowy, cytrynowy, kwasy ogółem, karoteny, antocyjany, TPC), oznaczenie zawartość azotanów i azotynów w materiale roślinnym, analizy składu chemicznego roślin na zawartość makro-, mikroskładników oraz metali ciężkich (Cd, Pb, Cu, Hg) (po mineralizacji, oznaczono metodami spektrometrycznymi), analizę składu chemicznego pożywek (metoda spektrometryczna, pH-potencjometryczna, zasolenie – konduktometryczna). Prowadzono także pomiary parametrów fotosyntezy oraz fluorescencji chlorofilu (pomiary niedestrukcyjne). W rezultacie przeprowadzonych badań opracowano metodę uprawy, z zastosowaniem Integratora, której celem było zredukowanie zawartości azotanów i azotynów w sałacie. Rezultaty projektu uwzględniono w opracowanym patencie "Sposób uprawy hydroponicznej roślin pozwalający na kontrolę zawartości związków azotu w roślinach” (PL 244603 B1).