Signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine des produits alimentaires en France et en Europe (SIQO)

Ce jeu de données propose la liste des Signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine des produits alimentaires en France et en Europe (SIQO). Ils permettent aux consommateurs d'identifier rapidement par un marquage visuel apposé aux produits des garanties d'origine, de qualité, de traditions locales et de respect environnemental de production.L'attribution de ces signes officiels est l'aboutissement d'une démarche collective et volontaire de producteurs ou d'un groupement de producteurs qui s'engagent sur des conditions de productions strictes validées par l'Etat, soumises régulièrement à des contrôles menés par des organismes indépendants agréés par l'Etat.Les SIQO France et Europe :Appellation d'origine protégée (AOP)Appellation d'origine contrôlée (AOC)Indication géographique protégée (IGP)Spécialité traditionnelle garantie (STG)Agriculture biologique (AB)Label RougeSur le territoire de Haute-Garonne plusieurs produits bénéficient de l'identification SIQO :Agneau des Pyrénées, en cours d'obtention de l'IGP et Label Rouge Sélection des Bergers,Ail violet de Cadours, AOP,Gasconne des Pyrénées, Label Rouge,Haricot tarbais, IGP et Label Rouge,Porc noir de Bigorre, AOP,Vins de Fronton, AOP...Pour en savoir plus sur les SIQO : le site de l'Institut national de l'origine et de la qualité.Pour en savoir plus la valorisation des produits locaux et de qualité en Haute-Garonne, suivez le guide sur le site du Conseil départemental.

本数据集收录法国与欧洲地区的食品质量与原产地官方识别标识（Signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine des produits alimentaires，缩写SIQO）。此类标识通过附着于产品的可视化标签，帮助消费者快速识别食品的原产地保障、品质承诺、本土传统属性及生产环节的环保合规性。

上述官方标识的授予，源于生产者或生产者联合体自愿发起的集体认证流程：其需承诺遵循经国家核准的严苛生产规范，并定期接受经国家认可的独立第三方机构的监督抽检。

法国与欧洲地区的SIQO包含以下类型：
1. 原产地保护标识（Appellation d'origine protégée，AOP）
2. 原产地控制标识（Appellation d'origine contrôlée，AOC）
3. 地理标志保护标识（Indication géographique protégée，IGP）
4. 传统特色保证标识（Spécialité traditionnelle garantie，STG）
5. 有机农业标识（Agriculture biologique，AB）
6. 红色标签（Label Rouge）

上加龙省辖区内多款食品已获得SIQO认证，具体包括：
- 比利牛斯肉羊，正在申请IGP认证与《牧羊人甄选》红色标签
- 卡杜尔紫大蒜，拥有AOP认证
- 加斯科涅比利牛斯肉牛，拥有Label Rouge认证
- 塔巴四季豆，拥有IGP与Label Rouge认证
- 比戈尔黑猪，拥有AOP认证
- 弗朗通葡萄酒，拥有AOP认证等

如需了解更多SIQO相关信息，请访问法国国家原产地与质量研究院（Institut national de l'origine et de la qualité）官网。
如需了解上加龙省本土优质产品的推广赋能详情，请查阅该省省议会（Conseil départemental）官网发布的指南。