食品污染物暴露风险研究数据
收藏海数据2026-03-14 收录
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https://haidatas.com/dataset/shipinwuranwubaolufengxianyanjiushuju_1fda2031
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资源简介：
本数据集围绕热加工油基食品中的3-氯-1,2-丙二醇酯（3-MCPD酯）与缩水甘油酯展开，聚焦其暴露水平与风险相关内容，为食品安全领域研究提供数据支持，包含1个文件。
提供机构：
公开数据
创建时间：
2026-02-12
