Hermanas Rivero y Miguel Ángel Vallecillo Teodoro (Olivenza). Fiestas y comidas. Remedios tradicionales

El Entrudo en Portugal, al modo tradicional. Platos asociados a esa fiesta (sopa de entrudo, bolos de entrudo, etc.). Platos y preparaciones típicos de Olivenza y comidas habituales en determinadas fechas (açorda, sardinhas albardadas, etc.). Era habitual que los niños bebiesen alcohol, y las bebidas alcohólicas también estaban en la base de algunos remedios para el resfriado, el malestar general, etc. La romería de S. Isidro. Se adornaban los carros y se cantaba.

本数据集内容如下：其一为葡萄牙传统恩图多节（Entrudo）相关素材，包括与该节日绑定的特色菜品，如恩图多浓汤、恩图多甜饼等；其二为西班牙城镇奥利文萨（Olivenza）的特色菜品与料理，以及特定时令的常规餐食，如阿索尔达汤（açorda）、裹粉煎沙丁鱼（sardinhas albardadas）等。此外，数据集还收录了当时的社会生活细节：儿童饮酒是较为普遍的情形，酒精饮品也曾作为治疗感冒、全身不适等病症的基础疗法之一；以及圣伊西德罗（S. Isidro）朝圣游行活动，该活动中游行车辆会被精心装饰，现场伴有歌唱表演。