แนวทางการปรับตัวของธุรกิจประเภทโรงแรมที่เปลี่ยนไปเป็นธุรกิจให้เช่า รายเดือนในสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 กรณีศึกษา โรงแรมอีสติน มักกะสัน กรุงเทพฯ

ในช่วงไตรมาสที่ 2 และ 3 ของปีพุทธศักราช 2564 สถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 ในหลายประเทศรวมทั้งประเทศไทยยังเผชิญกับการระบาดระลอกใหม่ ส่งผลให้จำนวนผู้ป่วยใหม่ยังคงเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง ซึ่งสวนทางกับจำนวนนักท่องเที่ยวที่น้อยลงมากภาระหนักจึงตกอยู่ที่ผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรมต่างๆ ที่ต้องรับภาระค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้น ทำให้ในช่วงดังกล่าวมีโรงแรมหลายแห่งตัดสินใจปิดกิจการชั่วคราวเพื่อลดค่าใช้จ่าย บางโรงแรมได้ประกาศปิดกิจการถาวร หรือมีการปรับตัว เช่น ปล่อยเช่ารายเดือน เพื่อให้สามารถอยู่รอดในวิกฤตการณ์ที่เกิดขึ้นได้ การปรับตัวโดยให้บริการห้องพักแบบรายเดือนของธุรกิจโรงแรม ได้นำเอาข้อได้เปรียบที่เหนือกว่าการเช่าอาคารชุดพักอาศัย หรือ เซอร์วิสอพาร์ทเมนท์ในหลายๆ เงื่อนไข ซึ่งเป็นสิ่งที่ดึงดูดลูกค้า เช่น การรวมค่าน้ำ-ค่าไฟ ไว้กับค่าห้องพัก สิ่งอำนวยความสะดวกในคุณภาพระดับโรงแรม เช่น บริการรับ-ส่งถึงรถไฟฟ้า รวมถึงบริการอินเตอร์เน็ตไร้สายฟรี เป็นต้น โดยไม่มีค่าใช้จ่ายหรือค่าส่วนกลางเพิ่มเติม และธุรกิจโรงแรม/ที่พัก ยังได้เปรียบในเรื่องการบริการและเรื่องทำเลที่ตั้งที่มักจะเดินทางได้อย่างสะดวกสบายอีกด้วย ซึ่งนอกจากจะเป็นการปรับตัวให้ธุรกิจยังสามารถดำเนินต่อไปได้แล้ว ในอีกมุมหนึ่ง ยังถือเป็นการช่วยเหลือลูกค้า และผู้รับการบริการที่จะสามารถเข้าพักในโรงแรมที่มีคุณภาพและสิ่งอำนวยความสะดวกครบครันในราคาถูกกว่า หรือ ราคาไม่ต่างจากอาคารชุดพักอาศัย และ เซอร์วิสอพาร์ทเมนท์ในท้องตลาดปัจจุบัน จึงมีหลายโรงแรมที่หันมาปรับตัวในรูปแบบที่กล่าวไปในข้างต้น อีกทั้งโปรโมชั่นของทางโรงแรมอีสติน มักกะสัน กรุงเทพฯ ที่ปรับให้มีการเช่าเป็นรายเดือน ซึ่งค่อนข้างได้รับกระแสตอบรับที่ดีมาก สามารถให้เช่าห้องพักหมดเพียงไม่กี่เดือนหลังประกาศให้เช่าแบบรายเดือน ถึงแม้รายได้จะไม่สูงเท่าการพักแบบรายวันแต่ก็ถือว่าเป็นการได้ดูแลอุปกรณ์ภายในห้องพักให้ทำงานอย่างต่อเนื่อง ซึ่งนโยบายที่กล่าวมาข้างต้น เป็นการดำเนินธุรกิจแบบชั่วคราวเพื่อให้เพื่อให้สามารถอยู่รอดในวิกฤตการณ์ที่เกิดขึ้นได้ ดังนั้นจึงมีการกำหนดราคาในการให้บริการห้องพักแบบรายเดือนที่ค่อนข้างจะต่ำ ทำให้โรงแรมแทบจะไม่มีกำไร รายได้ที่ได้มาจากการใช้บริการแบบรายเดือนเพียงพอแค่ให้ธุรกิจยังสามารถเปิดต่อไป และยังมีการปรับลดพนังงานในส่วนงานบริการลูกค้าส่วนหน้าและส่วนอื่นๆลง ให้สอดคล้องกับความต้องการในการใช้บริการข้อลูกค้ารายเดือน และเป็นการประหยัดทรัพยากรมนุษย์อีกด้วย โดยทางโรงแรม อีสติน มักกะสัน กรุงเทพฯ ได้นำห้องพักมาปล่อยเช่าระยะยาวหรือปล่อยเช่ารายเดือน โดยลดราคาห้องพักร้อยละ 75 ของราคาห้องพักเดิม ซึ่งจะเป็นการแข่งกับเซอร์วิสอพาร์ตเม้นและอาคารชุดพักอาศัยทำเลกลางเมือง เพราะโรงแรมมีบริการมากมายไม่ว่าจะเป็นทำความสะอาดสัปดาห์ละ 1 ครั้ง รวมค่าน้ำ ค่าไฟ และน้ำดื่ม เป็นต้น และยังถือว่าเป็นโรงแรม ลำดับแรกๆ ที่เลือกใช้นโยบายนี้ และจะเห็นได้ว่าเนื่องจากนโยบายที่กล่าวมาข้างต้น รวมถึงราคาที่ฝ่ายการตลาดกำหนดไว้ในรอบแรกได้รับผลตอบรับจากลูกค้าดีมาก ทำให้ห้องพักแบบรายเดือนที่ถูกปล่อยมาในรอบแรก หมดภายในเดือนแรก และถึงแม้จะมีการปรับราคาขึ้นเล็กน้อยในรอบสองก็ยังคงมีลูกค้าที่ตัดสินใจใช้บริการห้องพักแบบรายเดือนของโรงแรม อีสติน มักกะสัน กรุงเทพฯ