陆河县清绿农业科技发展有限公司青梅产品铅含量安全检测数据集

本数据集涵盖50组青梅制品（话梅、梅饼、梅酒、果酱、软糖等）的铅含量实测值，按GB 5009.12-2023第二法检测，字段含样品编号、名称、生产日期、检测结果、标准限量、样品克重及安全裕度指数（公式：(1-结果/限量)×(克重/1000)），指数≥0即判符合。数据可直接导入企业LIMS、市场监管“互联网+监管”大屏、保险精算系统，实现重金属风险实时预警、靶向抽检、保费分级，为蜜饯行业提供可验证、可计量、可复用的合规数据。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集包含50组青梅制品（如话梅、梅饼、梅酒等）的铅含量实测数据，依据GB 5009.12标准检测，并引入安全裕度指数进行合规判定与风险分级。数据可直接用于企业质量监控、市场监管靶向抽检及环境溯源，实现从生产到监管的闭环治理。