Anteil der Produzenten am Konsumentenfranken bei Lebensmitteln in der Schweiz 2016

Die Statistik zeigt den Anteil der Produzenten am Konsumentenfranken bei Lebensmitteln in der Schweiz in den Jahren 2014 bis 2016. Der Anteil des Produzentenpreises am Konsumentenfranken entspricht dem Erlösanteil am Rohertrag, welcher der Landwirt durch den Verkauf von Lebensmitteln im Verhältnis zu den Einnahmen im Detailhandel erwirtschaftet. Im Jahr 2016 lag der Anteil, den Schweizer Produzenten für Gemüse erhalten bei 40,1 Prozent vom Konsumentenpreis.

本统计数据显示了2014年至2016年间瑞士食品领域生产者在消费者法郎中所占比例。生产者价格在消费者法郎中所占比例等同于收入在总收益中所占的份额，即农民通过销售食品所获得的收益与零售业收入之比。2016年，瑞士生产者从蔬菜销售中获得的消费者法郎比例为消费者价格的40.1%。