RA - Orientation technico-économique des exploitations - Ensemble des exploitations

Orientation technico-économique des exploitations par communeAgreste - Recensements agricoles (1988, 2000, 2010)Ensemble des exploitations (hors pacages collectifs)Petites exploitationsMoyennes et grandes exploitationsAnnées de référence:1988, 2000, 2010Orientation technico-économique (OTEX):- Ensemble- Grandes cultures (Otex 15, 16)- Maraîchage et horticulture (Otex 21, 22)- Viticulture (Otex 35)- Cultures fruitières et autres cultures permanentes (Otex 36, 37, 38)- Bovins lait (Otex 45)- Bovins viande (Otex 46)- Bovins mixte (Otex 47)- Ovins, caprins et autres herbivores (Otex 48)- Elevages hors sol (Otex 51, 52, 53, 74)- Polyculture, polyélevage, autres (Otex 61, 73, 83, 84, 90)Description exploitation:- Exploitations- Superficie agricole utilisée (ha)- Unités de travail annuel (UTA)- Production brute standard (millier d’euros)Les recensements agricoles, enquêtes décennales, offrent un portrait instantané, complet et détaillé, d’un secteur clé de l’économie française et européenne : l’agriculture (population agricole, surfaces végétales, y compris viticoles, effectifs animaux, moyens de production, activités annexes, etc.). Il répond à des questions aussi diverses que variées, à tous les niveaux géographiques, permettant des comparaisons au niveau le plus fin (canton, commune) et il prend en compte les spécificités locales ainsi que les nouveaux enjeux de l’agriculture, comme les signes de qualité, les contrats territoriaux d’exploitation, les pratiques culturales, etc. Il s’intéresse également aux plus petites exploitations, à l’impact local important.   Pour préparer l’avenir du monde agricole : Le recensement agricole permet de mesurer l’impact des politiques agricoles, notamment de la Politique agricole commune (PAC), sur les pratiques agricoles et l’environnement. Il donne aux dirigeants politiques, aux élus nationaux et aux représentants de la profession des clés pour préparer les futurs lois et règlements agricoles et les négociations internationales. Il fournit aux élus des communes rurales des données précieuses pour la gestion de l’espace et pour l’aménagement du territoire. Le recensement agricole de 2010 fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988 et 2000. Le recensement agricole 2020 va bientôt commencer. Les principales données portent sur : Les cultures et superficies cultivées, L’élevage et le cheptel, Les modes de protection des cultures, L’équipement des exploitations, La diversification des activités (tourisme vert…), La commercialisation des produits (AOC, vente directe aux consommateurs… ), L’emploi (salariat, emploi familial…) et le niveau de formation de l’exploitant, La gestion de l’exploitation. Aucune question ne porte sur les résultats financiers, ni sur le revenu des agriculteurs. Qui a été recensé ?  Les enquêteurs ont recensé toutes les unités de production remplissant 3 critères  > produire des produits agricoles ;  > avoir une gestion courante indépendante ;  > atteindre ou dépasser un certain seuil en superficie, en production ou en nombre d’animaux.   Ce seuil a été défini de la façon suivante :  > une superficie agricole utilisée (SAU) supérieure ou égale à 1 hectare ;  > ou une superficie en cultures spécialisées supérieure ou égale à 20 ares ;  > ou une activité suffisante de production agricole, estimée en nombre d’animaux, en surface de production ou en volume minimal de production.

技术经济导向的农场按Agreste地区分类 - 农业普查（1988年，2000年，2010年）
所有农场（不含集体放牧）
小型农场
中等及大型农场
参考年份：1988年，2000年，2010年
技术经济导向（OTEX）:
- 总计- 大型作物（OTEX 15，16）
- 蔬菜和园艺（OTEX 21，22）
- 葡萄种植（OTEX 35）
- 水果种植和其他永久性作物（OTEX 36，37，38）
- 乳牛（OTEX 45）
- 肉牛（OTEX 46）
- 混合养殖（OTEX 47）
- 羊、山羊和其他草食动物（OTEX 48）
- 地面外养殖（OTEX 51，52，53，74）
- 多样化种植、多养殖和其他（OTEX 61，73，83，84，90）
农场描述：
- 农场
- 农业用地面积（公顷）
- 年工作单位（UTA）
- 标准化毛生产量（千欧元）
农业普查，十年一次的调查，提供了法国和欧洲经济关键领域——农业的即时、全面且详尽的画像（农业人口、植被面积，包括葡萄园，动物数量，生产手段，附属活动等）。它涵盖了从最精细地理级别（区镇，市镇）的比较到地方特色的考虑，以及农业的新兴议题，如品质标志、地域性农场经营合同、耕作实践等。它同样关注小型农场及其对当地的重要影响。
为了准备农业的未来：农业普查衡量了农业政策（尤其是共同农业政策）对农业实践和环境的冲击。它为政治领导人、国家代表和行业代表提供了制定未来农业法律和法规以及国际谈判的关键线索。它还为农村地区的决策者提供了宝贵的数据，以管理空间和规划领土。
2010年的农业普查紧随1970年、1979年、1988年和2000年的普查。2020年的农业普查即将开始。
主要数据包括：
- 种植作物和种植面积
- 养殖和牲畜
- 作物保护方式
- 农场装备
- 活动多样化（绿色旅游等）
- 产品商业化（PDO，直接向消费者销售等）
- 就业（工资劳动，家庭劳动）以及农场主的受教育水平
- 农场管理。
没有任何问题涉及财务结果或农民的收入。
谁被调查？
调查员记录了满足以下三个标准的生产单位：
- 生产农产品
- 具有独立日常管理
- 达到或超过一定的面积、生产或动物数量标准。
此标准定义为：
- 农业用地面积（SAU）不低于1公顷
- 或专业种植面积不低于20公亩
- 或有足够的生产活动，通过动物数量、生产面积或最小生产量来估算。