PERANCANGAN ENTERPRISE RESOURCE PLANNING (ERP) PADA SISTEM PENJUALAN TOKO KUE DENGAN APLIKASI ODOO DI TOKO KUE NAZWA

Toko Kue Nanza adalah sebuah usaha rumahan yang bergerak di bidang produksi dan penjualan aneka kue, baik kue basah maupun kue kering. Proses penjualan yang diterapkan saat ini masih bersifat manual dan tradisional, di mana seluruh aktivitas pemesanan, pencatatan, hingga pelaporan dilakukan tanpa bantuan sistem digital. Cara kerja seperti ini seringkali menyita waktu dan tenaga, serta rentan menimbulkan berbagai kesalahan, seperti pencatatan transaksi yang tidak akurat, data pesanan yang hilang, atau laporan penjualan yang rusak atau tidak tersimpan dengan baik. Akibatnya, kegiatan operasional menjadi tidak efisien dan berdampak negatif terhadap kelancaran usaha serta pendapatan toko. Untuk mengatasi kendala tersebut, dibutuhkan sebuah sistem informasi yang terintegrasi dan mampu mendukung seluruh proses penjualan secara otomatis. Solusi yang ditawarkan adalah penerapan sistem Enterprise Resource Planning (ERP) yang dirancang khusus untuk Toko Kue Nanja. Proses perancangan sistem ini dimulai dengan mengidentifikasi permasalahan melalui observasi dan wawancara langsung dengan pemilik usaha. Selanjutnya, dilakukan pemetaan alur kerja penjualan yang sedang berjalan, dan kemudian dirancang solusi digital menggunakan alat bantu seperti Business Process Model and Notation (BPMN) untuk menggambarkan sistem baru yang diusulkan. Langkah-langkah berikutnya mencakup studi literatur untuk memperkuat teori dan metodologi yang digunakan, pemilihan platform ERP yang tepat, serta proses konfigurasi dan penyesuaian modul sesuai kebutuhan bisnis. Hasil akhir dari penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan ERP menggunakan aplikasi Odoo mampu meningkatkan efektivitas dan efisiensi proses penjualan. Dengan adanya sistem ini, kesalahan data dapat diminimalkan, laporan keuangan menjadi lebih akurat, dan operasional usaha dapat berjalan lebih lancar.