芝麻油炒籽工序工艺参数数据集
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资源简介：
采集连续式炒籽机运行记录数据
提供机构：
马鞍山市食品药品安全检查中心
创建时间：
2025-12-05
搜集汇总
数据集介绍
背景与挑战
背景概述
该数据集专注于芝麻油炒籽工序的工艺参数，包含100条记录，每月更新，涵盖温度、转速、炒籽时长等关键变量，并衍生出适配系数和工艺效能指数以量化评估炒制品质。它旨在通过建立风险预测模型，实现对生产过程的非现场监管和预警，帮助优化工艺并确保油品安全与稳定性。
以上内容由遇见数据集搜集并总结生成
