DNFCS2012-2016: Usual intake of macro- and micronutrients from foods only

De Voedselconsumptiepeiling brengt in kaart wat Nederland eet en drinkt. De voedselconsumptiegegevens geven inzicht in de consumptie van voedingsmiddelen, de inname van macro- en microvoedingsstoffen, de inname van potentieel schadelijke chemische stoffen en in de ontwikkelingen hiervan (trends). De cijfers in deze tabel zijn afkomstig uit de Voedselconsumptiepeiling (VCP) 2012-2016 van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM).

Deze tabellen bevatten gegevens over de inname van voedingsstoffen per dag van mensen in de leeftijd van 1 tot 80 jaar. De gegevens zijn uitgesplitst naar geslacht en leeftijd en daarnaast voor verschillende bevolkingsgroepen. Niet alle uitsplitsingen zijn beschikbaar, dan worden er lege regels getoond. De beschikbare opsplitsingen zijn:
-Totale bevolking
-Leeftijd in 2 groepen
-Geslacht in 2 groepen
-Leeftijd en geslacht in 4 groepen
-Leeftijd en geslacht in 16 groepen
-Opleiding naar leeftijd en geslacht in 4 groepen
-Regio
-Regio naar geslacht
-Regio naar leeftijd in 2 groepen
-Regio naar leeftijd en geslacht in 4 groepen
-Urbanisatie
-Urbanisatie naar geslacht
-Urbanisatie naar leeftijd in 2 groepen
-Urbanisatie naar leeftijd en geslacht in 4 groepen
Daarnaast zijn de leeftijdsgroepen voor alcoholinname gebaseerd op 14 tot 80 jarigen.

Er zijn 2 tabellen beschikbaar op statline over de inname van macro- en micronutriënten. Het verschil tussen deze 2 tabellen is dat de ene tabel de inname uit voedingsmiddelen en supplementen weergeeft en de andere tabel de inname alleen uit voedingsmiddelen. Daarbij kan nog worden opgemerkt dat in de tabel waarin supplementen wel zijn meegenomen alleen de relevante nutriënten zijn weergegeven. Dat wil zeggen: alleen die nutriënten worden weergegeven waaraan supplementen hebben bijgedragen. Het betreft daarbij de volgende nutriënten: Calcium, Koper, Vezel, Folate equivalenten, Foliumzuur, IJzer, Magnesium, Visvetzuren (EPA en DHA), Fosfor, Kalium, Retinol, Retinol activiteit equivalenten, Selenium, Vitamine B1, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine B3, Vitamine B6, Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E, Zink.

De voedingsgegevens zijn verzameld onder circa 4000 kinderen en volwassenen met twee 24-uursvoedingsnavragen. Meer informatie over de studie is te vinden op de website www.wateetnederland.nl (zie ook bij de publicaties op deze website). Zie ook de andere tabellen op RIVM-Statline.

[English]
1. EXPLANATION
The Food Consumption Survey charts the food consumption in the Netherlands. The food consumption data provide insight into consumption, the intake of macro and micronutrients, the intake of potential chemical substances and its changes in time. The figures in these tables are from the Food Consumption Survey (VCP) 2012-2016 of the National Institute for Public Health and the Environment (RIVM). This table contains data on the intake of nutrients per day of people aged 1 to 80 years. The data are broken down by gender and age and different population groups. Not all the breakdowns are available, if not, then empty lines are shown in the table. The available breakdowns are:
-Total population
-Age in 2 groups
-Sex in 2 groups
-Age and Sex in 4 groups
-Age and Sex in 16 groups
-Education broken down by age and sex in 4 groups
-Region
-Region broken down by sex
-Region broken down by age in 2 groups
-Region broken down age and sex in 4 groups
-Urbanisation
-Urbanisation broken down by sex
-Urbanisation broken down by age in 2 groups
-Urbanisation broken down by age and sex in 4 groups
Another matter is that the age groups for intake of alcohol are based on age 14-80 years.

There are 2 tables available on statline about the intake of macro- and micronutrients. The difference between these 2 tables is that the one shows the intake from foods and dietary supplements and the other table shows the intake from foods only. NB: In the table where supplements have been included only the relevant nutrients are shown. I.E: Only those nutrients are shown that have a contribution by supplements. This concerns the following nutrients:
Calcium, Copper, Fibre, Folate equivalents, Folic acid artificially added, Iron, Magnesium, N-3 fish fatty acids (EPA+DHA), Phosphorus, Potassium, Retinol, Retinol activity equivalents, Selenium, Vitamin B1, Vitamin B12 Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6 , Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Zinc.

The data have been collected from around 4,000 children and adults with two 24-hour dietary recalls.
More information about the study can be found on the website www.wateetnederland.nl (see also publications on this website) or in the other tables on RIVM-Statline.

Gegevens beschikbaar:
2012-2016

[English]
Data available from:
2012-2016

Status van de cijfers:
Version 2019-06

[English]
Status of the data:
Version 2019-06

Wanneer komen er nieuwe cijfers?
In 2022. De volgende peiling loopt van 2019 tot en met 2021.

[English]
When are the data updated?
In 2022. The next survey will be performed from 2019 till 2021.

《荷兰食品消费调查》详尽描绘了荷兰的饮食消费状况。该食品消费数据揭示了食品消费、宏量及微量营养素的摄入、潜在有害化学物质的摄入及其随时间的变化趋势。表中的数据源自2012-2016年荷兰国家公共卫生与环境研究院（RIVM）进行的食品消费调查（VCP）。本表包含1至80岁人群每日营养素摄入量的数据。数据按性别、年龄及不同人口群体进行细分。并非所有细分数据均可用，若数据不可用，表中则显示空白行。可用的细分包括：
- 总人口
- 年龄分为两组
- 性别分为两组
- 年龄与性别分为四组
- 年龄与性别分为十六组
- 按年龄与性别划分的教育程度分为四组
- 地区
- 按性别划分的地区
- 按年龄分为两组的地区
- 按年龄与性别分为四组的地区
- 城市化程度
- 按性别划分的城市化程度
- 按年龄分为两组的城市化程度
- 按年龄与性别分为四组的城市化程度
此外，酒精摄入的年龄组基于14至80岁。

在statline上可找到关于宏量及微量营养素摄入的2张表格。这两张表格的区别在于，一张表格显示了来自食物和膳食补充剂的摄入量，另一张表格仅显示了来自食物的摄入量。请注意：在包含补充剂的表格中，仅显示了相关的营养素。即：仅显示那些由补充剂贡献的营养素。这些营养素包括：
钙、铜、纤维、叶酸当量、人工添加的叶酸、铁、镁、N-3鱼油脂肪酸（EPA+DHA）、磷、钾、视黄醇、视黄醇活性当量、硒、维生素B1、维生素B12、维生素B2、维生素B3、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素E、锌。

数据是通过大约4000名儿童和成人的两次24小时膳食回顾收集的。
更多关于该研究的信息可在网站www.wateetnederland.nl上找到（参见该网站上的出版物）或查看RIVM-Statline上的其他表格。

数据可用时间：
2012-2016

数据状态：
版本2019-06

下一次数据更新时间：
2022年。下一轮调查将于2019年至2021年进行。