2017-2018年陕西陕西省22种不同成熟期苹果品种NFC果汁品质评价与分析数据库
收藏国家农业科学数据中心2021-07-06 更新2024-03-07 收录
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https://www.agridata.cn/data.html#/datadetail?id=286795
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资源简介：
含有编号、科名、学名、中文名、采集地（经度、纬度、海拔）采集人、采集单位、采集时间等基本信息；含有22种不同成熟期苹果NFC果汁的常规指标（pH值、可溶性固形物、可滴定酸、固酸比和浊度）、多酚组分和含量和香气组分等基础指标的数据；含有不同温度下储存的NFC苹果汁基础理化指标和物理稳定性的数据；含有测试部位、测试单位、测试时间、测试仪器、测试人、测试采用方法等测试信息；
提供机构：
陕西师范大学
创建时间：
2021-07-06
