Kostundersøgelse (24 timers kostinterview) - The European Youth Heart Study II, 2003-2004

European Youth Heart Study (EYHS) er et longitudinelt multicenterstudie af sammenhænge mellem livsstil og risikofaktorer for udvikling af hjerte-karsygdomme hos børn og unge fra EYHS-centre i flere europæiske lande.

Denne del af undersøgelsen omhandler danske kostdata. Formålet med indsamlingen af kostdata var at undersøge sammenhænge mellem kostindtag og risikofaktorer for livsstilsrelaterede sygdomme såsom kardiovaskulære sygdomme og type 2 diabetes mellitus. Undersøgelsen blev gennemført af det danske EYHS-center i Odense blandt skoleelever i 3. og 9. klasse.

Data fra denne undersøgelse kan anvendes til at undersøge tværsnitssammenhænge. Desuden er der mulighed for at undersøge longitudinelle sammenhænge og tværgående udvikling ved at sammenholde data med data fra undersøgelsen, " Kostundersøgelse (24 timers kostinterview) - The European Youth Heart Study I, 1997-1998" (DDA-nr: 20772).