RA - Superficie agricole utilisée (SAU) des exploitations - Ensemble des exploitations

Superficie agricole utilisée (SAU) des exploitations Agreste - Recensements agricoles (1970, 1979, 1988, 2000, 2010) Ensemble des exploitations (hors pacages collectifs) Petites exploitations Moyennes et grandes exploitations Années de référence: 1970, 1979, 1988, 2000, 2010 Surface agricole utilisé (SAU, tranche): - Ensemble - Moins de 20 hectares (ha) y compris sans SAU - De 20 à moins de 50 ha - De 50 à moins de 100 ha - De 100 à moins de 200 ha - 200 ha ou plus Description exploitation: - Exploitations - Superficie agricole utilisée (ha) - Unités de travail annuel (UTA) - Production brute standard (millier d'euros) Les recensements agricoles, enquêtes décennales, offrent un portrait instantané, complet et détaillé, d’un secteur clé de l’économie française et européenne : l’agriculture (population agricole, surfaces végétales, y compris viticoles, effectifs animaux, moyens de production, activités annexes, etc.). Il répond à des questions aussi diverses que variées, à tous les niveaux géographiques, permettant des comparaisons au niveau le plus fin (canton, commune) et il prend en compte les spécificités locales ainsi que les nouveaux enjeux de l’agriculture, comme les signes de qualité, les contrats territoriaux d’exploitation, les pratiques culturales, etc. Il s’intéresse également aux plus petites exploitations, à l’impact local important. Pour préparer l’avenir du monde agricole : Le recensement agricole permet de mesurer l’impact des politiques agricoles, notamment de la Politique agricole commune (PAC), sur les pratiques agricoles et l’environnement. Il donne aux dirigeants politiques, aux élus nationaux et aux représentants de la profession des clés pour préparer les futurs lois et règlements agricoles et les négociations internationales. Il fournit aux élus des communes rurales des données précieuses pour la gestion de l’espace et pour l’aménagement du territoire. Le recensement agricole de 2010 fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988 et 2000. Le recensement agricole 2020 va bientôt commencer. Les principales données portent sur : Les cultures et superficies cultivées, L’élevage et le cheptel, Les modes de protection des cultures, L’équipement des exploitations, La diversification des activités (tourisme vert…), La commercialisation des produits (AOC, vente directe aux consommateurs… ), L’emploi (salariat, emploi familial…) et le niveau de formation de l’exploitant, La gestion de l’exploitation. Aucune question ne porte sur les résultats financiers, ni sur le revenu des agriculteurs. Qui a été recensé ? Les enquêteurs ont recensé toutes les unités de production remplissant 3 critères produire des produits agricoles ; avoir une gestion courante indépendante ; atteindre ou dépasser un certain seuil en superficie, en production ou en nombre d’animaux. Ce seuil a été défini de la façon suivante : une superficie agricole utilisée (SAU) supérieure ou égale à 1 hectare ; ou une superficie en cultures spécialisées supérieure ou égale à 20 ares ; ou une activité suffisante de production agricole, estimée en nombre d’animaux, en surface de production ou en volume minimal de production.

《Agreste 农业经营调查数据集》——涵盖自1970年至2010年的连续年份（1970年、1979年、1988年、2000年、2010年），该数据集详尽地记录了非集体放牧的各类农业经营单位的农业用地使用情况（SAU）。其中，小型农业经营单位、中型及大型农业经营单位的数据被细致分类。参照年份包括：1970年、1979年、1988年、2000年、2010年。农业用地使用（SAU，按区间划分）的数据如下：- 整体数据- 小于20公顷（包括无SAU）- 20至50公顷- 50至100公顷- 100至200公顷- 200公顷或以上。经营单位描述包括：- 经营单位- 农业用地使用面积（公顷）- 年度工作单位（UTA）- 标准化总产量（千欧元）。农业普查，作为十年的例行调查，为法国及欧洲经济的关键领域——农业（农业人口、植被面积，包括葡萄园，动物存栏量，生产手段，附属活动等）提供了一个全面、详尽且细致的即时画面。它涉及诸多多样的问题，覆盖了所有地理层次，允许进行最精细层面的比较（如区镇、市镇），并充分考虑了地方特色及农业的新兴议题，如品质标识、地域性经营合同、耕作方式等。此外，它还关注小型经营单位及其对当地的重要影响。为了预期能源农业的未来：农业普查有助于衡量农业政策，特别是共同农业政策（CAP）对农业实践和环境的影响。它为政治领导人、国民代表和行业代表提供了制定未来农业法律法规及参与国际谈判的关键信息。为农村地区的市政代表提供了宝贵的数据，以支持空间管理和土地规划。2010年的农业普查继承了1970年、1979年、1988年及2000年的普查数据，而2020年的农业普查即将启动。主要数据包括：种植作物及耕作面积、畜牧业及牲畜存栏量、作物保护方式、经营单位设备、活动多样化（如绿色旅游）、产品商业化（如地理标志产品、直接面向消费者销售）、就业情况（如雇工、家庭雇佣）及经营者的教育水平、经营单位管理。调查不涉及财务成果或农民收入。调查对象包括满足以下三个标准的生产单位：生产农产品；拥有独立日常管理；在面积、产量或动物数量上达到或超过一定门槛。该门槛定义为：农业用地使用面积（SAU）不小于1公顷；或专业种植面积不小于20公亩；或具备足够的生产活动，通过动物数量、生产面积或最低生产量来估算。