阳江市2024年酒类监督抽查数据集

本数据基于2024年广东省阳江市质量计量监督检测所承担的阳江地区酒类监督抽查检验业务形成。该数据集涵盖酒类的糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、甲醇等检验项目，检测数据与GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2757-2041《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》等国家标准要求进行比较，对酒类的相关指标作出是否合格的判定结果；风险指数（Risk Index）为数据分析字段，用于量化每批次酒类样品中潜在食品安全风险的综合评分，基于添加剂使用频率与标准版本滞后性。为相关单位监管等提供有力的数据支撑。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集基于2024年广东省阳江市质量计量监督检测所开展的酒类监督抽查检验业务形成，涵盖糖精钠、甜蜜素、甲醇等关键指标的检测结果，并与GB 2760-2014、GB 2757-2041等国家标准进行比对以判定合格与否。此外，数据集引入风险指数字段，通过分析添加剂使用频率与标准版本滞后性，量化每批次样品的潜在食品安全风险，为监管部门提供数据支撑。