ปัจจัยกำหนดความตั้งใจซื้อผลไม้ฟรีซดรายผ่านช่องทางออนไลน์ของไทย

ปัจจุบันนวัตกรรมการแปรรูปผลไม้ฟรีซดรายได้รับความนิยมและเติบโตเป็นอย่างมาก ซึ่งสามารถสร้างประโยชน์ให้กับประชาชนเป็นจำนวนมาก รวมถึงผลไม้ฟรีซดรายจากทั่วโลกมีขนาดตลาดผลไม้แปรรูปพร้อมรับประทาน ในปี 2019 มูลค่า 4.92 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ในขณะที่ผลไม้ฟรีซดรายยังเป็นเรื่องใหม่ของผู้บริโภคในประเทศไทย ถึงแม้ว่าผลิตภัณฑ์ผลไม้ฟรีซดรายจะมีคุณค่าทางโภชนาการ มีรสชาติใกล้เคียงกับผลไม้สด เก็บรักษาได้นาน และไม่เน่าเสียง่าย อย่างไรก็ดี ปัจจุบันการจำหน่ายผลไม้ฟรีซดรายผ่านช่องทางออนไลน์ ผู้บริโภคสามารถเลือกซื้อและเข้าถึงช่องทางการจำหน่ายได้ง่ายขึ้น เนื่องด้วยมีการพัฒนากลยุทธ์และการสร้างโอกาสทางการตลาดดิจิทัลสมัยใหม่อย่างหลากหลาย ส่งผลให้การค้าผ่านช่องทางออนไลน์ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาเกี่ยวกับปัจจัยกำหนดความตั้งใจซื้อผลไม้ฟรีซดรายผ่านช่องทางออนไลน์ของไทย ซึ่งมีปัจจัยความเสี่ยงของผลิตภัณฑ์ ปัจจัยความหลากหลายของสินค้าปัจจัยความตระหนักถึงราคา ปัจจัยความสะดวก ปัจจัยด้านการตลาดแบบไวรัลในเชิงบวก และปัจจัยด้านการตลาดแบบผึ้งแตกรังในเชิงบวก โดยได้ศึกษาตามระเบียบวิธีวิจัยเชิงปริมาณ ซึ่งใช้วิธีการวิจัยแบบสำรวจด้วยแบบสอบถามออนไลน์ เพื่อเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูลจากกลุ่มตัวอย่าง สำหรับนำไปวิเคราะห์ค่าทางสถิติ โดยมีการตรวจสอบความถูกต้องของเครื่องมือและข้อมูลอย่างสมบูรณ์บริบูรณ์ตามข้อกำหนดในงานวิจัย ซึ่งข้อมูลที่ได้นำมาวิเคราะห์มีจำนวนทั้งหมด 305 ชุด โดยผลการสรุปภาพรวมของการวิเคราะห์ลักษณะประชากรศาสตร์สำหรับผู้ตอบแบบสอบถามในงานวิจัยนี้ พบว่า ส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง มีช่วงอายุอยู่ระหว่าง 26-30 ปี ซึ่งสำเร็จการศึกษาที่ระดับปริญญาตรี และเป็นพนักงานบริษัทที่เคยมีความตั้งใจซื้อสตรอเบอรี่ฟรีซดรายผ่านช่องทางออนไลน์ของไทยด้วยการซื้อผ่านช่องทางช้อปปี้ สรุปผลการวิเคราะห์ค่าทางสถิติที่เกี่ยวกับอิทธิพลของปัจจัยกำหนดความตั้งใจซื้อผลไม้ฟรีซดรายผ่านช่องทางออนไลน์ของไทย พบว่าผู้บริโภคที่เป็นประชาชนคนไทยได้ให้ความสำคัญต่อการตลาดแบบผึ้งแตกรังในเชิงบวก และความตระหนักถึงราคา ที่ส่งผลต่อความตั้งใจซื้อผลไม้ฟรีซดรายผ่านช่องทางออนไลน์ของไทย ในขณะที่ความเสี่ยงของผลิตภัณฑ์ ความหลากหลายของสินค้าความสะดวก และการตลาดแบบไวรัลในเชิงบวก ไม่มีอิทธิพลต่อความตั้งใจซื้อผลไม้ฟรีซดรายผ่านช่องทางออนไลน์ของไทย