2019-2021年马边机采鲜叶制成的红茶、黑茶感官品质与主要品质成分含量数据集
收藏国家农业科学数据中心2021-10-15 更新2024-03-07 收录
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https://www.agridata.cn/data.html#/datadetail?id=289386
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资源简介：
以马边主栽品种（福选9号）一芽二、三叶机采鲜叶为原料，加工成红茶；以福选9号和乌牛早一芽四叶及以上嫩度机采鲜叶原料加工制成黑茶。采集不同工艺条件下制成的茶叶样品进行生化成分检测和感官品质审评
提供机构：
同济大学
创建时间：
2021-10-15
