粮食加工品重金属铅检测数据集

按照2024 年金寨县县级食品安全监督抽检计划表相关文件要求，我所承担其中30批次大米重金属铅的监督抽检任务。我所于7月份开始于金寨县域内各商超开展抽样工作，随即对抽査大米进行检验检测，于接收样品20个工作日内完成全部检测工作并出具检验报告。为全县食品安全监督抽检提供数据支撑。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集包含30条粮食加工品中重金属铅的检测记录，聚焦于大米产品，每年更新一次。数据来源于金寨县市场监督检验所的抽检工作，记录了产品名称、规格、检验结果等信息，所有样例均显示铅未检出且合格，旨在为食品安全监管和合格率评价提供数据支撑。