Base BAPPOP

<h3>BAse de données sur la contamination des Plantes Potagères par les molécules Organiques Polluantes</h3>
Les denrées d’origine végétale consommées par l’homme proviennent de l’agriculture mais aussi de la culture de plantes en jardins potagers et de la cueillette. Comme elles le font avec les éléments nutritifs, les plantes ont la faculté de prélever les substances organiques dans les milieux environnementaux de culture et de les accumuler dans leurs tissus. La consommation de plantes produites dans les jardins potagers peut donc représenter, dans certaines situations, un risque sanitaire qu’il convient d’évaluer.

《关于蔬菜植物有机污染物污染的数据库》
人类消费的植物性食品来源包括农业、菜园植物栽培以及采摘。如同植物吸收营养素一样，植物具有从栽培环境中的环境中提取有机物质并将其积累在组织中的能力。因此，在特定情况下，菜园中生产的植物消费可能构成一种卫生风险，该风险需予以评估。