Betriebe im Anbau von Speisepilzen in Deutschland bis 2023

Im Jahr 2023 wurden in Deutschland etwa 37 Betriebe im Anbau von Speisepilzen (wie Champignons, Shiitake, Austernseitlinge) gezählt. Im Vergleich zum Vorjahr ist die Anzahl der Betriebe etwas gesunken. Weitere Informationen zur Entwicklung der Erntemenge von Speisepilzen finden Sie hier.

截至2023年，德国共有约37家经营食用菌种植（例如蘑菇、香菇、蚝菇）的企业。与上一年相比，企业数量有所下降。有关食用菌产量发展趋势的更多信息，请参阅相关资料。