Starterkulturen-Datenbank – offene Daten von fermentations-ratgeber.de

Starterkulturen und Startersets für Kombucha, Milchkefir, Wasserkefir, Tempeh, Koji, Joghurt und Sauerteig – mit Kultur-Typ, Ansatzmenge, Preis und daraus berechnetem Preis je Liter Erstansatz. 29 Einträge, Stand 2026-07-27. Jeder Eintrag verlinkt seine Quelle; fehlende Angaben bleiben leer statt geschätzt. Preise: Alle Preise direkt von den Produktseiten der Anbieter, Stand 27.07.2026. Kanonische Fassung (HTML-Tabelle und Aktualisierungen): https://fermentations-ratgeber.de/daten-starterkulturen.htmlJSON: https://fermentations-ratgeber.de/daten/starterkulturen.jsonKatalog aller Datensätze: hoibi.de/daten