Analyse de la chaîne de valeurs des produits agroforestiers: cas du Safou (Dacryodes edulis) dans le Bas-congo et à Kinshasa en RDC

Cette étude de la chaîne de valeur de safou a été menée pour corriger les écarts existants entre les acteurs de la filière safou dans la province du Bas-Congo et de Kinshasa. Pour ce faire, des enquêtes ont été faites en 2010 auprès de 63 producteurs, 105 commerçants, 72 consommateurs et les données secondaires ont été obtenus à partir des observations personnelles dans la zone d’étude. Le prix moyen (période d’abondance) et (période de rareté) de vente de la caisse du safou est respectivement de 22 548,4 FC et de 27 451,6 FC. Le coût de revient est respectivement de 6 748 FC et 10 000 FC. Les marges nettes sont respectivement de 20 703,6 FC et 15 800,4 FC par caisse soit 23,60 et 24,15 $ USD pour les producteurs-vendeurs du Bas-Congo.