Dataset for Adulterated Jeera Powder with Wood Dust
收藏doi.org2023-03-06 更新2025-03-23 收录
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http://doi.org/10.17632/dxrwf74ddx.1
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资源简介：
It contains high-quality images of Jeera Powder adulteration with Wood Dust at 12 different proportions:- 0%, 5%, 10%, 15%, 20%, 25%, 30%, 35%, 40%, 45%, 50%, and 100% adulterant.
The authors want to thank Sri Snehasis Guha, PIC of Malda Polytechnic, 5th-semester students of the department of Food Processing Technology, Malda polytechnic, Government of West Bengal, India, for their support.
该数据集包含12种不同比例的孜然粉掺杂木粉的高质量图像，比例分别为：0%，5%，10%，15%，20%，25%，30%，35%，40%，45%，50%以及100%的掺杂物。作者特别感谢西里·斯内哈西·古哈先生，他是西孟加拉邦马耳达理工学院食品加工技术系的大四学生，以及马耳达理工学院的技术情报主任，感谢他们的支持。
提供机构：
doi.org
