Klassifizierte Hotels in Deutschland nach Anzahl der Hotelsterne 2024

Die Gesamtanzahl der klassifizierten Hotelbetriebe in Deutschland betrug zum Stand Januar 2024 rund 6.700 Hotels. Mit knapp 3.900 sind die meisten dieser Hotels mit drei Sternen klassifiziert worden, mit lediglich 60 Betrieben wurden die wenigsten Hotels mit einem Stern bewertet. Bayern ist mit rund 1.300 Betrieben das Bundesland mit den meisten klassifizierten Hotels, gefolgt von Baden-Württemberg und Nordrhein-Westfalen. Auch in Bayern erhielten die meisten Hotels eine Bewertung von drei Sternen. Wie wird klassifiziert? In Deutschland wird die Klassifizierung der Hotels und die Verteilung der Sterne vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA vorgenommen. Die fünf zu erreichenden Kategorien in Form der Sterne sind international anerkannt und werden nach bestimmten Kriterien, an die mit zunehmender Anzahl der Sterne höhere Anforderungen gestellt werden, vergeben und regelmäßig überprüft. Die Teilnahme an der Klassifizierung ist für alle Hotels freiwillig. Auch in anderen Ländern wird eine Klassifizierung nach Sternen vorgenommen, weltweit sind es aktuell rund 386.000 Hotels, etwa die Hälfte davon befindet sich in Europa. Klassifizierung im Gastgewerbe Die Klassifizierung und Einteilung in verschiedene Kategorien ist ein beliebtes Mittel im Gastgewerbe. So können sich in Deutschland neben den Hotels ebenfalls Gasthöfe, Gasthäuser und Pensionen, private Ferienwohnungen und -häuser sowie Privatzimmer klassifizieren lassen. Doch auch in der Gastronomie wird eine Sterne-Klassifizierung, wenn auch nur mit maximal drei Sternen vorgenommen. Die Auszeichnung der jeweiligen Restaurants erfolgt hier über den Guide Michelin, einem internationalen Hotel-, Reise- und Gastronomieführer. Die mit drei Sternen höchste Auszeichnung erlangten im Jahr 2023 insgesamt zehn Restaurants in Deutschland.

截至2024年1月，德国境内共拥有约6,700家被评为酒店的机构。其中，约3,900家酒店被评为三星级，仅有60家酒店被评为一星级。拜仁州凭借约1,300家酒店位居各联邦州之首，紧随其后的是巴登-符腾堡州和北莱茵-威斯特法伦州。在拜仁州，大多数酒店同样获得了三星级的评价。关于酒店的评级机制：在德国，酒店的评级及其星级的分配工作由德国酒店与餐饮业协会（Deutscher Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA）负责执行。五个可获得的星级类别在国际上得到认可，并根据一定的标准进行评定，随着星级数量的增加，对酒店的要求也相应提高，并定期进行审查。酒店的评级参与是自愿的。在世界范围内，星级的评级机制同样被广泛应用，目前全球约有386,000家酒店，其中大约一半位于欧洲。在餐饮业中，对酒店及餐饮机构的评级和分类是一种常见的手段。在德国，除了酒店，还包括旅舍、客栈、私人度假屋和别墅以及私人客房在内的多种住宿形式均可进行评级。在餐饮业中，尽管星级评级最多只有三级，但同样存在。餐厅的评级由国际知名的米其林指南进行，该指南涵盖了酒店、旅行和餐饮信息。2023年，德国共有十家餐厅获得了最高的三星级评级。