Organisation spatiale de l'économie de l'attiéké dans le district d'Abidjan : opération de recherche 2020-2022

Cette opération de recherche correspond à la réalisation d'une thèse sous le thème « Organisation spatiale de l’économie de l’attiéké dans le District d’Abidjan » par KONE Hobela Petchokpan Denise à l'Institut de Géographie Tropicale de l'Université Félix Houphouët-Boigny (IGT-UFHB), Abidjan Côte d’Ivoire, sous la direction de madame KOFFIE-BIKPO Céline Yolande, Professeur titulaire. Originaire du Sud ivoirien, l’attiéké est devenu un met prisé par les populations ivoiriennes et celles de l’hexagone. L’attiéké, issu des semoules de manioc frais cuit à la vapeur se traduit par un savoir-faire économique basé sur des activités rémunératrices en l’occurrence la production de l’attiéké. L’étude cherche à comprendre et restituer les moyens de production à travers la préparation de l’attiéké de manière artisanale et semi-industrielle. En somme, elle décrit les flux d’approvisionnement de la matière première (le manioc) et les modes de commercialisation à petite échelle et à grande échelle. Les thèmes abordés sont : organisation spatiale, économie de l’attiéké, District d’Abidjan. Les questionnements principaux sont les suivants : comment s’organise spatialement l’économie de l’attiéké dans le District d’Abidjan ? où se localisent les bassins de production du manioc ? Quelles sont les techniques de préparation, de transformation et de commercialisation de l’attiéké ? Quels ont été les actions économiques et politiques menées par l’Etat pour impulser le secteur ? Les données produites sont ici, à minima, citées, mais si possible décrites et accessibles. Il s’agit : du Protocole de Recherche (projet, démarche, problématique, concepts, méthodes outils) ; des Corpus de Données (tableau d'assemblage des données utilisées) ; des Corpus de Références bibliographiques, webographiques, filmographiques, audiographiques ; photographiques, cartographiques ; des différentes Collections de données créées ou découvertes. Ces collections sont de types variés : Enquête et Relevé de Terrain, d'Images Satellites et Aériennes, Filmographie, Photographie, Parole audio, Témoignage écrit, Textes institutionnels… A cela s'ajoute la Collection des nouvelles connaissances produites à partir des collections de données créées ou découvertes au cours de cette opération de recherche qu’elle soit publiées et non publiées (analyses, synthèses, pyramides, schémas, chorèmes et présentations). Les formats numériques sont ceux de OpenOffice [.xlsx, .odt, .odg,.odp,.odf] et les formats d'échange, .pdf, .tif, .shp, .jpeg, .mp3, .mp4. .