2021年南京财经大学壳聚糖-咖啡酸接枝共聚物/聚乳酸组装膜抑制双孢蘑菇膜脂过氧化数据集
收藏国家农业科学数据中心2021-10-15 更新2024-03-07 收录
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资源简介：
壳聚糖-咖啡酸接枝共聚物/聚乳酸组装膜抑制双孢蘑菇膜脂过氧化。观察贮藏期间双孢蘑菇细胞形态；双孢蘑菇细胞膜流动性；双孢蘑菇细胞膜通透性变；双孢蘑菇脂氧合酶（LOX）和磷脂酶D（PLD）的酶活性
提供机构：
南京财经大学
创建时间：
2021-10-15
