2017-2020年内蒙古当地杂豆的原料特性及生物活性物质分析数据集
收藏国家农业科学数据中心2021-10-15 更新2024-03-07 收录
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https://www.agridata.cn/data.html#/datadetail?id=289071
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资源简介：
参照国标对内蒙古当地的豌豆、赤小豆、绿豆、红芸豆及扁豆等五种杂豆的原料特性和生物活性物质含量进行测定，并进行对比分析。
In accordance with national standards, determinations were conducted on the raw material characteristics and bioactive substance contents of five types of local miscellaneous beans in Inner Mongolia, including pea, adzuki bean, mung bean, red kidney bean, and lentil, followed by a comparative analysis.
提供机构：
内蒙古农业大学
创建时间：
2021-10-15
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