EU_One_Health_欧盟食源性与水源性暴发补充数据2023

本数据集是2023年欧盟One Health人畜共患病报告的补充数据，记录食源性与水源性疾病暴发情况。数据基于《2003/99/EC指令》框架及统一报告技术规范，包含暴发事件数、人类病例数、住院及死亡数（按病原体分类），还涉及病原体、传播载体、食品制备处理影响因素及传播载体证据类型等信息。