淡水产品中恩诺沙星抽检数据

对瑞安市流通、餐饮领域中淡水产品开展抽检，对淡水产品开展恩诺沙星项目检测，从而为合格率评价提供事实依据，为政府监管、消费者购买提供参考和技术支撑。1.数据采集：在全市范围内随机抽取淡水产品，对其恩诺沙星展开分析调查。2.数据检测：采用GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》国家标准，对淡水产品开展恩诺沙星项目检测获得相关数据。3.数据处理：筛选出恩诺沙星问题项检测结果，进行不合格率的评估。全部样品不合格率=全部样品不合格数/全部样品总数；具体类别样品不合格率（如：鲫鱼不合格率）=具体类别样品不合格数/具体类别样品总数。通过对全部样品不合格率的分析，了解淡水产品中恩诺沙星现状，通过对不同样品食品细类不合格率的分析，了解哪类淡水产品的不合格率比较高，为消费者的健康饮食提供数据参考，也为后续工作中确定需要重点检测对象提供指导。

搜集汇总

数据集介绍

特点

该数据集记录了瑞安市淡水产品中恩诺沙星的抽检结果，包含42条数据，每年更新一次。数据用于评估淡水产品的合格率，为政府监管和消费者购买提供参考。