Schüler*innentexte aus einer fächerintegrierenden Unterrichtseinheit zum nachhaltigen Konsum im Kontext des Klimawandels

Die Daten bestehen aus digitalisierten Texten von Schülerinnen und Schüler der neunten Klassen (14-15 Jahren), die im Juni 2024 im Rahmen der letzten Unterrichtsstunde der fächerintegrierenden Unterrichtseinheit „Nachhaltiger Konsum am Beispiel Apfel“ im BMBF-geförderten Projekt „Nachhaltig handeln – MINT4all“ (Förderkennzeichen 16MF1017) verfasst wurden. Seit 2026 ist das Projekt teil des BMFSFJ. Die Aufgabe für des Verfassen des Textes bestand darin, auf Grundlage eines bereitgestellten Zitats einen Leserbrief zu schreiben, in dem die Schülerinnen und Schüler ihre Überlegungen zu den Treibhausgasemissionen und dem Wasserfußabdruck deutscher und südafrikanischer Äpfel darlegen. Das Zitat lautet: "Ein Apfel aus Deutschland ist nicht per se klimafreundlicher als ein Apfel aus Chile, [Südafrika] oder Neuseeland. Das liegt daran, dass die monatelange Lagerung deutscher Äpfel im Kühlhaus viel Energie benötigt, CO2-Emissionen verursacht und so die Klimabilanz verschlechtert." Der Datensatz umfasst die Daten von N = 49 Schüler:innen, die im docx- Format vorliegen. Beschriftet sind die Dateien mit S1 bis S87, wobei einige Datensätze aufgrund von Unvollständigkeit entfernt wurden. Die Beschriftung ist zufällig gewählt. Die Unterrichtseinheit ist unter folgender DOI abrufbar: https://doi.org/10.5281/zenodo.15646929. Von allen Schülerinnen und Schülern wurde vor der Datenerhebung ihre Zustimmung eingeholt. Sie erhielten ausführliche Informationen über Ziel, Ablauf und mögliche Nutzung der Datenerhebung. Die Teilnahme war freiwillig, und jede*r Teilnehmende hatte das Recht, jederzeit ohne Nachteile aus der Nutzung auszusteigen.