Milieubelasting voedingsmiddelen; levenscyclus, productgroep 2019

Deze tabel is stopgezet. De cijfers zijn beschikbaar via de database milieubelastig voedingsmiddelen van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM). Zie de url in paragraaf 3. Op deze manier kunnen de cijfers beter van direct zichtbare toelichting worden voorzien, wat een verkeerde interpretatie moet voorkomen.

De cijfers in deze tabel zijn afkomstig uit een onderzoek in opdracht van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM). Deze tabel maakt inzichtelijk wat de milieubelasting is van voedingsmiddelen zoals geconsumeerd in Nederland. Deze milieugegevens worden o.a. gebruikt voor onderzoek op gebied van gezonde en duurzame voedingspatronen en informatie daarover, en zijn beschikbaar gesteld om verschillende geïnteresseerden een consistente set milieugegevens aan te bieden om mee te werken.
De daarvoor benodigde “inventaris van de levenscyclus” van voedingsmiddelen zijn, in opdracht van RIVM, uitgevoerd door Blonk Consultants. Een belangrijke disclaimer hierbij is dat er geen “kritische review” is gedaan zoals gespecificeerd in de ISO-14040 norm. Dit houdt in dat de milieugegevens niet geschikt zijn om individuele voedingsmiddelen te vergelijken met als doel hierover publiekelijk te communiceren. Daarvoor is een externe review nodig, zoals gespecificeerd in de ISO-14040 norm.

Gegevens beschikbaar van 2019 tot en met 2019.

Status van de cijfers:
Definitief

Wijzigingen per 16-02-2021:
Geen, deze tabel is stopgezet.

Wanneer komen er nieuwe cijfers?
Niet meer van toepassing.

本表格现已终止更新。相关数据可通过国家公共卫生与环境研究所（RIVM）的“环境负担食品数据库”获取。详细信息请参阅第三段提供的URL。通过此方式，数据将得到更详尽的解释，从而避免误解的发生。

本表格中的数据源自国家公共卫生与环境研究所（RIVM）委托的研究。该表格旨在揭示荷兰境内消费的各类食品对环境造成的负担。这些环境数据主要用于健康与可持续饮食模式的研究及相关信息传播，并旨在为不同利益相关者提供一套一致的环境数据集，以便进行合作。

为编制所需的“食品生命周期清单”，国家公共卫生与环境研究所（RIVM）委托Blonk Consultants进行编制。在此需特别声明，本数据未按照ISO-14040标准中规定的“批判性审查”进行。这意味着，所提供的环境数据不适用于将个别食品进行对比，并以此目的进行公众沟通。根据ISO-14040标准，需进行外部审查。

数据范围为2019年至2019年。

数据状态：
最终确定

2021年2月16日变更记录：
无，本表格已终止更新。

何时会有新数据？
不再适用。