RA - Exploitations par tranche de superficie agricole utilisée (SAU) - Ensemble des exploitations

Exploitations par tranche de superficie agricole utilisée (SAU)Agreste - Recensements agricoles (1970, 1979, 1988, 2000, 2010)Ensemble des exploitations (hors pacages collectifs)Petites exploitationsMoyennes et grandes exploitationsAnnées de référence:1970, 1979, 1988, 2000, 2010Surface agricole utilisé (SAU, tranche):- Ensemble- SAU inférieure à 5 ha, y compris sans SAU- SAU de 5 à moins de 20 ha- SAU de 20 à moins de 35 ha- SAU de 35 à moins de 50 ha- SAU de 50 à moins de 75 ha- SAU de 75 à moins de 100 ha- SAU de 100 à moins de 125 ha- SAU de 125 à moins de 150 ha- SAU de 150 à moins de 200 ha- SAU de 200 à moins de 300 ha- SAU de 300 ha ou plus- SAU inférieure à 1 ha- SAU de 1 à moins de 2 ha- SAU de 2 à moins de 5 ha- SAU de 5 à moins de 10 ha- SAU de 10 à moins de 20 ha- SAU de 20 ha ou plusDescription exploitation:- Exploitations- Superficie agricole utilisée (ha)- Unités de travail annuel (UTA)- Production brute standard (millier d’euros)Les recensements agricoles, enquêtes décennales, offrent un portrait instantané, complet et détaillé, d’un secteur clé de l’économie française et européenne : l’agriculture (population agricole, surfaces végétales, y compris viticoles, effectifs animaux, moyens de production, activités annexes, etc.). Il répond à des questions aussi diverses que variées, à tous les niveaux géographiques, permettant des comparaisons au niveau le plus fin (canton, commune) et il prend en compte les spécificités locales ainsi que les nouveaux enjeux de l’agriculture, comme les signes de qualité, les contrats territoriaux d’exploitation, les pratiques culturales, etc. Il s’intéresse également aux plus petites exploitations, à l’impact local important.   Pour préparer l’avenir du monde agricole : Le recensement agricole permet de mesurer l’impact des politiques agricoles, notamment de la Politique agricole commune (PAC), sur les pratiques agricoles et l’environnement. Il donne aux dirigeants politiques, aux élus nationaux et aux représentants de la profession des clés pour préparer les futurs lois et règlements agricoles et les négociations internationales. Il fournit aux élus des communes rurales des données précieuses pour la gestion de l’espace et pour l’aménagement du territoire. Le recensement agricole de 2010 fait suite aux recensements de 1970, 1979, 1988 et 2000. Le recensement agricole 2020 va bientôt commencer. Les principales données portent sur : Les cultures et superficies cultivées, L’élevage et le cheptel, Les modes de protection des cultures, L’équipement des exploitations, La diversification des activités (tourisme vert…), La commercialisation des produits (AOC, vente directe aux consommateurs… ), L’emploi (salariat, emploi familial…) et le niveau de formation de l’exploitant, La gestion de l’exploitation. Aucune question ne porte sur les résultats financiers, ni sur le revenu des agriculteurs. Qui a été recensé ?  Les enquêteurs ont recensé toutes les unités de production remplissant 3 critères  > produire des produits agricoles ;  > avoir une gestion courante indépendante ;  > atteindre ou dépasser un certain seuil en superficie, en production ou en nombre d’animaux.   Ce seuil a été défini de la façon suivante :  > une superficie agricole utilisée (SAU) supérieure ou égale à 1 hectare ;  > ou une superficie en cultures spécialisées supérieure ou égale à 20 ares ;  > ou une activité suffisante de production agricole, estimée en nombre d’animaux, en surface de production ou en volume minimal de production.

针对农业用地面积（SAU）的分层分析：Agreste 农业普查（1970年、1979年、1988年、2000年、2010年）
涵盖所有非集体围栏的农场
小型农场
中型及大型农场
参考年份：1970年、1979年、1988年、2000年、2010年
农业用地面积（SAU，分层）
- 总体
- SAU低于5公顷，包括无SAU的农场
- SAU在5至20公顷之间
- SAU在20至35公顷之间
- SAU在35至50公顷之间
- SAU在50至75公顷之间
- SAU在75至100公顷之间
- SAU在100至125公顷之间
- SAU在125至150公顷之间
- SAU在150至200公顷之间
- SAU在200至300公顷之间
- SAU在300公顷或以上
- SAU低于1公顷
- SAU在1至2公顷之间
- SAU在2至5公顷之间
- SAU在5至10公顷之间
- SAU在10至20公顷之间
- SAU在20公顷或以上
农场描述
- 农场
- 农业用地面积（公顷）
- 年度工作单位（UTA）
- 标准化总产量（千欧元）
农业普查，作为十年一次的调研，提供了对法国及欧洲经济关键领域——农业的全面、详尽的即时画像（包括农业人口、植被面积，包括葡萄园，动物数量，生产手段，附属活动等）。它针对不同地理层级的问题进行解答，从最精细的层级（区、镇）进行比较，同时考虑到地方特色及农业领域的全新挑战，如品质标志、土地经营合同、耕作实践等。此外，它还关注小型农场及其对当地的重要影响。
为了规划农业的未来：农业普查有助于衡量农业政策（特别是共同农业政策）对农业实践和环境的影响。它为政策制定者、国会议员及行业代表提供了制定未来农业法律法规和国际谈判的关键信息。它还为乡村地区的当选官员提供了宝贵的数据，用于空间管理和领土规划。
2010年的农业普查继1970年、1979年、1988年和2000年的普查之后，2020年的普查即将启动。
主要数据包括：
- 种植作物和种植面积
- 养殖和牲畜
- 作物保护方式
- 农场设备
- 活动多元化（绿色旅游等）
- 产品商业化（PDO、直接面向消费者销售等）
- 雇佣劳动（工资、家庭雇佣劳动等）和农场主的受教育程度
- 农场管理。
调查中不涉及财务结果或农民的收入。
谁被纳入调查？
调查员记录了满足以下三个标准的所有生产单位：
- 生产农产品
- 具有独立日常管理
- 达到或超过一定的面积、产量或动物数量的标准
此标准定义为：
- 农业用地面积（SAU）至少为1公顷
- 或专业种植面积至少为20公亩
- 或具有足够的农业生产活动，以动物数量、生产面积或最低产量来估算。