为了确保水产干制品的食用安全，对水产干制品内的防腐剂需要进行严格控制, 数据对象为黄曲霉毒素B1的相关检测数据，通过检测数据，我们可以判断水产干制品中的黄曲霉毒素B1是否符合安全标准，防止因添加过量或不合法导致的食品安全问题，通过数据的实时更新，我们能够实现水产干制品生产全过程的实时监控，确保食品安全。1、样本采集：从生产的水产干制品中随机取样，并做好样品编号；2、数据检测：对采集的水产干制品样本

浙江省数据知识产权登记平台2023-12-23 更新80

宿松县商场饼干菌落总数检测数据集

食品安全

霉菌检测

对宿松县商场中各类饼干产品，按照报告书编号、抽样编号、样品名称、包装分类、报送分类2、收检日期、判定依据、检验项目、结果判定等进行数据统计。

安徽省数据知识产权登记平台2025-08-11 更新120

教育部校園食材登錄平臺-107年度臺東縣學校午餐食材及供應商資料集

学校午餐

食品安全

提供每月臺東縣學校午餐食材及供應商等資料，了解學生午餐食材來源資訊。

台湾省政府资料开放平台2025-06-09 更新90