Les économies émergentes devraient tirer la croissance de la consommation et de la production d’aliments d’origine animale au cours de la prochaine décennie, d’après les Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO 2025-2034
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La production de produits d’origine animale et l’apport calorique correspondant devraient progresser avec le niveau de vie de la population des pays à revenu intermédiaire. Cependant, de nouvelles augmentations de la production alimentaire grâce aux gains de productivité agricole seront nécessaires pour faire reculer la sous-alimentation et les...
