Primena imunohemijskih i proteomičkih metoda za kvalitativno i kvantitativno poređenje alergena sirovog i pečenog kikirikija (Arachis hypogaea L.) i njihovih profila posttranslacionih modifikacija radi ispitivanja uticaja na digestibilnost i alergenost
收藏官方服务：
资源简介：
Prilog 2 vezan za doktorsku disertaciju. Publikacija iz koje su rezultati: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c05871
提供机构：
Zenodo创建时间：
2026-08-14
