Jeopardy to Health and Food

Assessment of the jeopardy to health from foods. Topics: General health consciousness; detailed determination of frequency of use of foods and beverages; assessment of jeopardy to health or health value of foods and beverages (scale); general judgement on reduction of health value of foods from use of artificial fertilizers, insecticides and artificial additives or aromas; connections between selected health complaints and unhealthful foods; personal health complaints; personal purchase of health food; sources of purchase of health food; brand reputation in the area of health food; shopping habits; preferred means of packaging and type of packaging for foods; living according to a diet; vegetarian and preference for raw fruits and vegetables; cost of living; importance of certain areas of life, environmental protection and selected interest areas. Demography: age; sex; marital status; religious denomination; school education; vocational training; occupation; employment; household income; size of household; composition of household; head of household; city size; state. Einschätzung der Gesundheitsgefährdung durch Lebensmittel. Themen: Allgemeines Gesundheitsbewußtsein; detaillierte Ermittlung der Verwendungshäufigkeit von Nahrungsmitteln und Getränken; Einschätzung der Gesundheitsgefährdung bzw. des Gesundheitswertes von Nahrungsmitteln und Getränken (Skalometer); allgemeine Beurteilung der Reduzierung des Gesundheitswertes von Nahrungsmitteln durch die Anwendung von Kunstdünger, Schädlingsbekämpfungsmitteln und künstlichen Zusätzen bzw. Aromamitteln; Zusammenhänge zwischen ausgewählten Gesundheitsbeschwerden und ungesunden Nahrungsmitteln; eigene Gesundheitsbeschwerden; persönlicher Einkauf von Gesundheitsnahrung; Einkaufsquellen für Gesundheitsnahrung; Markenbekanntheit im Bereich Gesundheitsnahrung; Einkaufsgewohnheiten; präferierte Verpackungsmittel und Verpackungsart für Lebensmittel; Diätleben; Vegetarier und Rohkostler; Lebenshaltungskosten; Wichtigkeit bestimmter Lebensbereiche, des Umweltschutzes und ausgewählter Interessensgebiete. Demographie: Alter; Geschlecht; Familienstand; Konfession; Schulbildung; Berufsausbildung; Beruf; Berufstätigkeit; Haushaltseinkommen; Haushaltsgröße; Haushaltszusammensetzung; Haushaltungsvorstand; Ortsgröße; Bundesland.