Exportmenge von Honig aus Neuseeland nach Art 2023

Knapp 6.280 Tonnen monofloralen Manuka-Honig hat Neuseeland im Jahr 2023 weltweit exportiert. Größtenteils werden diese in Einzelhandelspackungen in den Export gegeben. Manuka-Honig gehört zu den teuersten Honigsorten der Welt. Der hohe Preis ergibt sich aus dessen Seltenheit, denn der Honig wird aus dem Blütennektar der Südseemyrte gewonnen, die nur in Teilen Neuseelands und Südost-Australiens vorkommt. Bei monofloralem Honig handelt es sich um sortenreinen Honig. Damit werden Honigsorten bezeichnet, die sich mindestens zu 60 Prozent aus dem Nektar einer Pflanze zusammensetzen. Multifloral sind dementsprechend Honigsorten, bei denen der Nektar aus mehreren Trachtquellen stammt.

新西兰于2023年出口了6280吨单花源麦卢卡蜂蜜，其中大部分以零售包装的形式进行出口。麦卢卡蜂蜜乃全球最昂贵的蜂蜜品种之一。其高昂的价格源于其稀有性，该蜂蜜源自仅在新西兰部分地区及东南澳大利亚部分地区生长的麦卢卡花的花蜜。单花源蜂蜜是指纯种蜂蜜，即至少由60%某植物的花蜜组成的蜂蜜品种。相对而言，多花源蜂蜜是指由多个蜜源的花蜜混合而成的蜂蜜品种。