Anbaufläche von Gemüse in Deutschland bis 2023

Im Jahr 2023 wurde in Deutschland auf insgesamt 122.812 Hektar Gemüse angebaut, davon 121.537 Hektar als Freilandfläche und auf weiteren 1.275 Hektar unter Glas oder begehbaren Schutzfolien. Zu den wichtigsten Gemüsesorten im deutschen Freilandanbau gehört, gemessen an der Anbaufläche, Spargel.

2023年，德国总计在122,812公顷的土地上种植蔬菜，其中121,537公顷为露天种植，另外1,275公顷则在玻璃温室或可步入的遮蔽薄膜下种植。就种植面积而言，在德国露天蔬菜种植中，芦笋占据主导地位。